Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2011. 11. 23.

Karácsonyi likőrök

Vannak olyan gasztroajándékok, amelyeket jóval korábban el kell készíteni, mint ahogy odaajándékoznánk - hiszen mégsem mondhatjuk a megajándékozottnak, hogy várjon még néhány hetet a kóstolással, amíg az ízek kellőképpen összeérnek. Ilyen például a borlikőr is, ami tipikusan karácsonyi ital.



Recept: itt

A kókuszlikőr elkészítése még a borlikőrnél is egyszerűbb.


Recept: itt

A tojáslikőr készítése sem bonyolult, a megmaradó tojásfehérjéket pedig remekül fel lehet használni számos karácsonyi süteményhez.


Recept: itt


Nincsenek megjegyzések: